吃奥德赛


<p>在Jay Rayner的新书“吃世界的人”中,作者访问了七个主要城市,试图尝试世界上最受赞誉,最昂贵的餐馆</p><p>在纽约,他被带领参加了一晚五家餐厅的马拉松式餐饮之旅(Jean-Georges,Per Se,Bouley,Eleven Madison Park和WD-50);在迪拜,他遇到了一只12磅重,七十岁的龙虾,在格罗夫纳之家(Grosvenor House)乘坐新年前夜自助餐</p><p>伦敦观察家的餐馆评论家雷纳(Rayner)用一种终生美食家和一种狡猾的摇摆乐来写作</p><p>虽然他从不认真对待自己,但他严谨地吃饭</p><p>在拉斯维加斯,Alain Ducasse餐厅的Mix特别糟糕的一顿饭给他留下了一时的良心危机:一片烤鹅肝过度烹饪,它在嘴里坍塌</p><p>龙虾在一种生病的甜酱中加入“咖喱”,用一些方便面让我想起调味料混合物</p><p>品尝它,我认为整个印度次大陆都有理由起诉餐馆诽谤其好名声</p><p> Mix的初学者花费约25美元</p><p>主电源的价格在35美元到50美元之间,最高价为75美元</p><p>我知道我说我不介意餐馆为高端体验收取大笔钱,但食物确实必须食用</p><p>这是最低资格标准</p><p>我查看了酒单,里面装满了以奇异的价格出售的大牌葡萄酒</p><p>例如,有一个1961年的Chateau Latour</p><p>它被列为8,416美元......我打电话给侍酒师</p><p> “我们只是把所有东西标记为300%,”他说道,“你打算怎么办呢</p><p>看着他的脸......我想打他</p><p>到现在为止,我想要打动很多人</p><p>大多数情况下,我想要打击其他顾客,而不仅仅是因为傻到这里吃饭 - 而且在周三晚上,这个地方已经挤满了 - 但仅仅因为他们是谁</p><p>我对房间进行了调查,而不是第一次发现自己对于去昂贵餐馆的类型感到沮丧,
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